Porophyllum ruderale - Porophyllum ruderale

Porophyllum ruderale
Quirquina mature1.jpg
Ilmiy tasnif
Qirollik:
Plantae
(ochilmagan):
Angiospermlar
(ochilmagan):
Eudicots
(ochilmagan):
Asteridlar
Buyurtma:
Asterales
Oila:
Asteraceae
Qabila:
Tageteae
Tur:
Porofillum
Turlar:
P. ruderale
Binomial ism
Porophyllum ruderale
(Jak.) Kass.

Porophyllum ruderale barglari ishlatilishi mumkin bo'lgan otsu yillik o'simlik ziravorli taom. Ta'mni "biron bir joyda" deb ta'rifladilar rukkola, shilantro va rue."[1] O'simlik odatda etishtiriladi Meksika va Janubiy Amerika foydalanish uchun salsalar. To'liq o'sib chiqqach, bu o'simlik taxminan 150 fut balandlikda va diametri 3 fut (91 sm) gacha o'sadi.

O'simlik yaxshi qurigan tuproqda urug'lardan o'sishi oson, uni sug'orish oralig'ida quritilishi kerak.

Madaniyat

Porop ruder 100302-0244 ipb.jpg

Ko'plab madaniyatlar tomonidan ishlatilgan Porophyllum ruderale ko'plab nomlar bilan mashhur, shu jumladan Boliviya koriander, quillquiña (shuningdek yozilgan quirquiña yoki quilquiña), yerba porosa, killi, papalo, tepegua, rupay wachi, mampuritu va papaloquelit. "Boliviya koriander" nomiga qaramay, bu o'simlik botanika bilan bog'liq emas Coriandrum sativum.

Papaloquelite va papalo atamalari ishlatilgan Meksika va u erdagi o'simlik odatda hamroh bo'ladi takolar. Hamma meksikaliklar uning ta'midan zavq olishmaydi, ammo ba'zilari uning tako va odatdagi meksikalik salsalar va oshlarning ta'mini yaxshilaydi.

Yilda Boliviya u odatda pomidor bilan birga tarkibiy qism sifatida ishlatiladi va lokotlar tayyorlash llajva.

Yilda Puebla pápalo an'anaviy ravishda ziravor sifatida ishlatiladi cemita sendvichlar, Meksikaning mintaqaviy turi torta.

Papalo Azteka davrida ishlatilgan, ammo hech qachon dori sifatida emas, faqat oziq-ovqat sifatida ishlatilgan.[iqtibos kerak ]

Bir tadqiqotga ko'ra, papalo xolesterolni kamaytirish, qon bosimini pasaytirish va ovqat hazm qilishga yordam berish kabi sog'liq uchun foydali tomonlarni namoyish etadi.[2]

Adabiyotlar

  1. ^ Yashil, Aliza (2006). O'simliklar va ziravorlar uchun dala qo'llanmasi: bozorda deyarli har qanday ziravorlarni aniqlash, tanlash va ulardan foydalanish. Filadelfiya: Quirk kitoblari. p.67. ISBN  978-1594740824.
  2. ^ "Ventajas De Consumir Papalo" Papaloquelite "- 572-sahifa - Nutrición bo'yicha maslahatlar". Tipsdenutricion.com. Olingan 29 iyul 2018.

Tashqi havolalar