Ouu xattta - Ouu khatta

Bu maqola emas keltirish har qanday manbalar. Iltimos yordam bering ushbu maqolani yaxshilang tomonidan ishonchli manbalarga iqtiboslarni qo'shish. Manbaga ega bo'lmagan materialga qarshi chiqish mumkin va olib tashlandi. Manbalarni toping: "Ouu xattta"  – Yangiliklar  · gazetalar  · kitoblar  · olim  · JSTOR (2015 yil sentyabr) (Ushbu shablon xabarini qanday va qachon olib tashlashni bilib oling)

Ouu xattta

Ouu xattta
Turi	Chutni
Kelib chiqish joyi	Hindiston
Mintaqa yoki shtat	Odisha va Assam
Asosiy ingredientlar	fil olma
Ovqat pishirish kitobi: Ouu khatta   Media: Ouu khatta

Ouu Xattta (Odia: ଓଉ ଖଟା) shirin va nordon chutney qilingan fil olma (ouu) Dillenia indica yilda jaggery Hindiston shtatida Odisha asosan mussondan keyingi mavsumda. Ba'zan ouu qo'shiladi dal yoki dalma. U S vitaminiga boy.

Tarix

Ommaboplarga ko'ra Oriya afsonalar Ouu o'simlik faqat topilgan Jannat. Ma'buda Parvati bilan birga erga olib keldi Betel tok.

Variantlari va usullari

Bu nordon meva bo'lgani uchun, u bilan pishiriladi jaggery yoki shakar. Shakarni yoqtirmaydigan odamlar ham uni tansi bilan tayyorlaydilar xantal & sarimsoq xamirga asoslangan sosli go'sht, qizil chilli kukuni bilan birga.

Shuningdek qarang

• Dillenia indica
• Oriya oshxonasi

Tashqi havolalar

• Shirin va achchiq oou xata tayyorlash

Bu Hind oshxonasi - tegishli maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish.