Cho'chqa go'shti taomlari ro'yxati - List of pork dishes

Qovurilgan chaqaloq orqaga cho'chqa go'shti qovurg'alari

Bu taniqli cho'chqa go'shti taomlari ro'yxati. Cho'chqa go'shti bo'ladi oshxona nomi uchun go'sht dan uy cho'chqasi (Sus domesticus ). Bu butun dunyoda eng ko'p iste'mol qilinadigan go'shtlardan biri,[1] cho'chqa dalillari bilan chorvachilik orqaga qaytish Miloddan avvalgi 5000 yil. Cho'chqa go'shti yangi pishirilgan va saqlanib iste'mol qilinadi.

Cho'chqa go'shtini iste'mol qilish taqiqlangan Yahudiylik, Islom kabi ba'zi nasroniy mazhablari Ettinchi kun adventistligi.

Yangi cho'chqa go'shti bo'lishi mumkin trichinoz, a parazitar kasallik xom yoki pishmagan ovqatdan kelib chiqadi cho'chqa go'shti yoki yovvoyi o'yin bilan yuqtirgan lichinkalar turlarining yumaloq qurt Trichinella spiralis, odatda trichina qurti. In Qo'shma Shtatlar, AQSh qishloq xo'jaligi vazirligi cho'chqa tana go'shtidan olinadigan maydalangan cho'chqa go'shtini ichki haroratni 160 ° F gacha, so'ngra 3 minut dam olishni va butun tana go'shtini minimal ichki haroratgacha 145 ° F gacha, so'ngra 3 minutgacha pishirishni tavsiya qiladi. dam olish.[iqtibos kerak ]

Cho'chqa ovqatlari

Bu dinamik ro'yxat va hech qachon to'liqlik uchun muayyan standartlarni qondira olmaydi. Siz yordam berishingiz mumkin etishmayotgan narsalarni qo'shish bilan ishonchli manbalar.
Cho'chqa go'shti bakkva, qadimgi Xitoydan kelib chiqqan go'shtni saqlash va tayyorlash texnikasi bilan qilingan[2]

A

B

C

Char siu lazzatlanish va tayyorlashning mashhur usuli barbekyu qilingan cho'chqa go'shti Kanton oshxonasi.[3]

D.

Dongpo cho'chqa go'shti a Xanchjou taom[5] keyin qovurilgan va keyin qovurilgan qizil pishirish cho'chqa go'shti.

E

F

G

H

Men

J

Judd mat Gaardebounen – chekilgan bilan cho'chqa go'shti yoqasi keng loviya

K

L

Qizil pishirilgan (soya bilan o'ralgan) sherning boshi köfte

M

Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan guruch

N

O

P

A cho'chqa go'shti aylanadigan tupurish
Cho'chqa go'shti, pishirilgan va xizmat qilgan

R

Cho'chqa go'shti rika-rika

S

Rullepølse (ziravorli go'shtli go'sht)
Stegt flæsk ning taomidir qovurilgan Bekon dan Daniya bu odatda xizmat qiladi kartoshka va a maydanoz sous (med persillesovs).

T

A cho'chqa go'shtidan tayyorlangan sendvich, bilan yon tomon ning fri kartoshkasi

V

V

Y

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ Raloff, Janet. Fikrlash uchun oziq-ovqat: global oziq-ovqat tendentsiyalari. Onlayn fan yangiliklari. 2003 yil 31 may.
  2. ^ Leystner, Lotar (1999). Lund, Barbara M.; va boshq. (tahr.). Oziq-ovqat mahsulotlarining mikrobiologik xavfsizligi va sifati: 1-jild. Gaithersburg: Aspen Publishers. p. 306. ISBN  978-0-8342-1323-4.
  3. ^ TVB. "TVB." 廣東 菜 最具 多元 烹調 方法. 2008-11-19 da olingan.
  4. ^ Xsiung, Deh-Ta. Simonds, Nina. Lou, Jeyson. [2005]. Xitoyning taomlari: ovqatni sevuvchilar uchun sayohat. Bay kitoblari. ISBN  978-0-681-02584-4. p24.
  5. ^ Cannon, Gven, ed. (2010). Mishel Shanxayni ko'rishi kerak. London: Mishel Apa nashrlari. p. 133. ISBN  978-1-906261-99-3.

Tashqi havolalar