Jambon taomlari ro'yxati - List of ham dishes
The croque-monsieur ning bir turi jambon va pishloqli sendvich
Bu taniqli jambonli taomlar ro'yxati. dudlangan cho'chqa go'shti bu cho'chqa go'shti shunday bo'ldi saqlanib qolgan orqali tuzlash, chekish, yoki nam davolash.[1] An'anaviy ravishda faqat orqa oyoqdan yasalgan cho'chqa va shu narsaga ishora qiladi cho'chqa go'shti kesilgan.[2] Xom butun dunyoda, shu qatorda juda ko'p qiziqadigan mintaqaviy mutaxassisliklar. Xom odatda tilim shaklida ishlatiladi, ko'pincha sendvich va shunga o'xshash oziq-ovqat mahsulotlarini to'ldiradi.
Ushbu ro'yxatda diqqatga sazovor narsalar mavjud jambonli idishlar. A jambon xok bu cho'chqaning oyoq qismidir, u jambonga ham tegishli emas, oyoq yoki to'piq ham emas, aksincha oyoq suyagining o'ta qo'pol uchi. Bu tibia / fibula va cho'chqaning oyoq metatarsallari orasidagi bo'g'im, bu erda oyoq cho'chqaning oyog'iga bog'langan.
Xom idishlari
- Budae-jjigae - asosiy tarkibiy qism sifatida jambonni o'z ichiga olgan güveç.
- Rojdestvo jamboni - zamonaviy bilan bog'liq an'anaviy taom Rojdestvo va tarixiy Yule. Bu an'ana Norvegiya xalqi orasida boshlangan deb ishoniladi o'lpon ga Freyr, xudo Norse mifologiyasi bilan bog'liq cho'chqalar (qarang Sonargöltr ), hosil va unumdorlik.[3]
- Croque-monsieur – Frantsuzcha "mister crunch" uchun bu pishirilgan yoki qovurilgan qaynatilgan jambon va pishloq sendvichi.[4] Ovqat frantsuz kafe va barlarida tez atıştırmalık sifatida paydo bo'lgan. A Croque xonim - bu qovurilgan tuxum bilan to'ldirilgan taomning versiyasi.
- Denver omleti - tug'ralgan jambon, piyoz va yashil bulg'or qalampiri bilan to'ldirilgan omlet.[5]
- Denver sendvichi - jambon, piyoz, yashil qo'ng'iroq qalampiri va maydalangan tuxumlardan iborat. Ba'zida qo'shimcha ingredientlardan foydalaniladi.
- Francesinha - ho'llangan jambon, linguicha, kolbasa, biftek yoki qovurilgan go'sht yordamida tayyorlangan va eritilgan pishloq bilan yopilgan portugal sendvichi.
- Xom va pishloqli sendvich
- Xom va tuxumli bulochka - turi Gonkong qandolat.[6]
- Xom va tuxum - uning asosiy tarkibiy qismlari, jambon va tuxumlarning turli xil preparatlarini birlashtirgan idish.
- Xom kordon bleu
- Xom salat [7]
- Xom sendvich
- Jambon-beurre - a-dan tayyorlangan juda mashhur frantsuz jambon sendvichi baget dilim bilan ochilgan, sariyog 'bilan yoyilgan va jambon bo'laklari bilan to'ldirilgan.[8]
- Pan de jamon - jambon, qovurilgan pastırma, mayiz va yashil zaytun bilan to'ldirilgan odatdagi venesuelalik Rojdestvo noni.[9]
- Schnitz un knepp - a Pensilvaniya Gollandiyalik quritilgan olma va köfte bilan jambon yoki cho'chqa go'shti elkasidan iborat idish.
- To‘ldirilgan jambon
- Gavayi tushdi - jambon, pishloq, ananas bo'lagi va maraschino gilos bilan to'ldirilgan tushdi bo'lagi.
- Xom idishlari
Rojdestvo jamboni Avstraliyada
A Denver omleti (tepada)
A jambonli salat tarqalish, non ustiga
Xom-xokli idishlar
- Amish sho'rva va'z qilmoqda - Ba'zan amerikalik loviya sho'rvasi jambon xoklari yordamida tayyorlanadi[10]
- Eisbein - ning nemis oshpazligi tuzlangan jambon xok, odatda davolanadi va ozgina qaynatiladi
- Fläsklägg med rotmos - ishlatilgan shved taomlari jambon xok, sabzi, piyoz, kartoshka, rutabaga va allspice. Ba'zan xantal bilan xizmat qiladi.
- Shvaynshaxe - qovurilgan jambon xokdan tashkil topgan nemis taomlari
- Senatning loviya sho'rvasi - dengiz fasulyesi, jambon xoklari va piyoz bilan tayyorlangan amerikalik sho'rva.[11] Bu oshxonada xizmat qiladi Amerika Qo'shma Shtatlari Senati har kuni, 20-asrning boshlarida boshlangan an'anaga binoan.[11][12]
- Xom-xokli idishlar
tuzlangan eisbein tuzlangan karam bilan
Shvaynshaxe restoranda qovurilgan kartoshka va tuzlangan karam bilan xizmat qilgan
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ "Qizil va qayta ishlangan go'sht va saraton kasalligining oldini olish". Butunjahon saraton tadqiqotlari fondi.
- ^ "Bekon: Bekon va Xom Kuring" Palatalar entsiklopediyasi. London: Jorj Nyunes, 1961, jild 2, p. 39.
- ^ Ellis Devidson, XR Shimoliy Evropaning xudolari va afsonalari (1965) ISBN 0140136274
- ^ Vaytoza taomlari tasvirlangan. Jon Braun nashriyoti. 2006. p. 50. Olingan 26 iyun, 2017.
- ^ Saveur: "Yangi klassiklar" kitobi. Ueldon Ouen. 2014. p. 124. ISBN 978-1-61628-735-1. Olingan 26 iyun, 2017.
- ^ "Gonkong bumlari". Natasha Loo. WOM uchun qo'llanma. Olingan 25 yanvar 2014.
- ^ Din, P .; Cohen, SS (2009). Pola Din: Hamma narsa oshpaz haqida emas. Simon va Shuster. p.76. ISBN 978-1-4391-6335-1. Olingan 26 iyun, 2017.
- ^ Karnegi, Megan; Tavitian, Zazie (2016 yil 30 sentyabr). "Parijdagi eng yaxshi o'nta jambon-beur". Time Out Parij. Olingan 9 iyun, 2017.
- ^ Martinez, Daisy (2010). Daisy bayramida pishirish. Simon va Shuster. p. 82. ISBN 1439199248.
- ^ Kronli, C. (2001). Ba'zan g'ildirak tushadi: jamoat radiosidan insholar. Hawk Publishing Group. p. 113. ISBN 978-1-930709-38-6. Olingan 24 yanvar, 2015.CS1 maint: ref = harv (havola)
- ^ a b Feldman, R.T. (2003). Kongress qanday ishlaydi: Qonunchilik sohasiga qarash. Hukumat qanday ishlaydi. Lerner Publications Company. p. 20. ISBN 978-0-8225-1347-6. Olingan 26 iyun, 2017.
- ^ Logue, D. (2009). 500 ta yuqori tolali retseptlar. Fair Winds Press. p. 179. ISBN 978-1-61673-839-6. Olingan 26 iyun, 2017.
| Xomning turlari |
|  |
|---|---|---|
| Xom idishlari | ||
| Xom ishlab chiqaruvchilari | ||
| Tegishli maqolalar | ||
| ||
Oziq-ovqat portali
Turkum: Xom
