Glenmorangie distillash zavodi - Glenmorangie distillery

Glenmorangie
Glenmorangie spirtli ichimliklar zavodi
Glenmorangie spirtli ichimliklar zavodi
Hudud: Tog'li tog '
ManzilRoss-shir
Koordinatalar57 ° 49′33,2 ″ N. 4 ° 4′40,8 ″ Vt / 57.825889 ° shimoliy 4.078000 ° Vt / 57.825889; -4.078000Koordinatalar: 57 ° 49′33,2 ″ N. 4 ° 4′40,8 ″ Vt / 57.825889 ° shimoliy 4.078000 ° Vt / 57.825889; -4.078000
EgasiLouis Vuitton Moët Hennessy
Tashkil etilgan1843[1]
HolatOperatsion
Suv manbaiTarlogie tepaliklaridagi Tarlogie buloqlari
Yo'q kadrlar6 ta yuvinish
6 ta surat[2]
ImkoniyatlarYiliga 6.000.000 litr
Glenmorangie
TuriYagona malt
Yosh (lar)Asl (10 yil)
"Qo'shimcha pishib etilgan" diapazon (~ 12 yosh)
18 yil
25 yil
Shkaf turi (lar)Amerikalik oq eman, sobiqburbonli viski qutilar (asosiy)
Oloroso sherri qutilar
Ruby port qutilar
Sauternes sharob qutilar
"Hunarmand" havo bilan quritilgan oq eman qutilar
ABV40–46%
Glenmorangie logotipi, pastki panelga asoslangan Xadton Cadboll Stone

Glenmorangie (ikkinchi bo'g'inning stressi bilan talaffuz qilinadi: Ushbu ovoz haqidatinglang (Yordam bering ·ma'lumot ); toponim ikkalasidan kelib chiqqan deb ishoniladi Gael Gleann Mòr na Sith "vale tinchlik "yoki Gleann Mor-innse "vale katta o'tloqlar ")[3] a distillash yilda Tain, Ross-shir, Shotlandiya, ishlab chiqaradi bitta malt Shotland viski. Spirtli ichimliklar zavodi The Glenmorangie Company Ltd (uning sho'ba korxonasi) ga tegishli Louis Vuitton Moët Hennessy ), uning asosiy mahsuloti Glenmorangie yagona maltining assortimentidir viski. Glenmorangie a toifasiga kiradi Tog'li distillash va eng baland bo'yli bilan maqtanadi suratlar Shotlandiyada.[4] U Original, 18 va 25 yoshli butilkalarda, maxsus idishdagi idishlarda, qutida ishlov berishda, qo'shimcha pishgan idishlarda va bir qator maxsus nashrlarda mavjud.

Tarix

Afsonalarda aytilishicha, Teyn va uning atrofida u yoki bu turdagi spirtli ichimliklar ishlab chiqarilgan O'rta yosh.[5]

Glenmorangie kompaniyasining ma'lumotlariga ko'ra, Morangie fermasida spirtli ichimliklar ishlab chiqarish bo'yicha eng qadimgi rekord 1703 yilga to'g'ri keladi. 1730-yillarda fermaning suv manbai bo'lgan Tarlogie bulog'ida pivo zavodi qurilgan. Sobiq distillat menejeri Uilyam Matheson 1843 yilda fermani sotib olib, Morangie pivo zavodini ikki qo'l bilan jihozlangan distillashga aylantirdi. jin suratlar.[4] Keyinchalik u distillashning nomini o'zgartirdi Glenmorangie.

Spirtli ichimliklar zavodini uning asosiy mijozi - Leytning Makdonald va Muir firmasi 1918 yilda sotib olgan.[6] Makdonaldlar oilasi deyarli 90 yil davomida kompaniyaning boshqaruvini saqlab qoldi.[4]

Glenmorangie, Buyuk Britaniyadagi barcha spirtli ichimliklar zavodlari va pivo zavodlari singari, 1920-1950 yillarda juda qattiq azob chekdi Taqiq va keyin Katta depressiya Qo'shma Shtatlarda viski savdosini kamaytirish. Spirtli ichimliklar ishlab chiqarish samarali bo'ldi kuya 1931-1936 yillarda.Tushkunlik bilan tugadi Ikkinchi jahon urushi, ammo urush harakati yoqilg'ini qoldirdi va arpa tanqisligi va distillash yana 1941 va 1944 yillar orasida mothballed qilindi.[6] Urush paytida viski eksporti muhim ahamiyatga ega edi, ammo dushman harakati AQSh va Kanadaga etkazib berishni buzdi va yo'q qildi.

Urush tugaguniga qadar va urushdan keyingi davrda spirtli ichimliklar ishlab chiqarishni ko'paytirdi va 1948 yilga qadar to'liq quvvatda ishlay boshladi. 1977 yil davomida gazsizlar soni ikkitadan to'rttaga ko'paytirildi. 1980-yillarda suv ta'minoti tashvishga tushdi. Tarlogie Springs atrofidagi erlarning rivojlanishi ehtimolga o'xshardi. Rivojlanish bilan distillash zavodida mavjud bo'lgan suvning sifati va miqdori kamayishi mumkin edi, shuning uchun 600 gektar maydonni sotib olish to'g'risida qaror qabul qilindi (2,4 km)2) atrofidagi erlar va shu jumladan Tarlogie Springs. 1990 yilda yana to'rtta va ikkita qo'shimcha qo'shib ishlab chiqaradigan zavod yana bir bor ekspansiyani boshladi fermentatsiya kemalar (yoki yuvish vositalari) 2002 yil davomida qo'shildi. 2009 yilda to'rtta yangi kadr qo'shildi, natijada ularning soni o'n ikkitaga etdi.[4]

Makdonald oilasi kompaniyaning 52 foiziga egalik huquqini saqlab qoldi London fond birjasi kompaniyaning ovoz beruvchi aksiyalarining aksariyati oilaga tegishli ekanligini ko'rsatadigan ro'yxat. 2004 yilda kompaniya frantsuz ichimliklar ishlab chiqaradigan kompaniyaga sotildi Moët Hennessy Louis Vuitton 300 million funt sterling atrofida.[7][8]

Egasining o'zgarishi ortidan Glenmorangie mahsulot liniyasi xorijdagi hashamatli tovarlar bozorida jozibadorligini oshirish uchun rebrendlangan. Yangi, egri chiziqli shisha ishlab chiqarildi va yog'ochdan yasalgan Finish viskilariga Quinta Ruban, Nektar d'Or va LaSanta kabi yangi nomlar berildi. Stirling universiteti chakana tadqiqotlar instituti direktori, professor Pol Fratining so'zlariga ko'ra, "frantsuzcha jarangdor ismlar g'ayrioddiy yangilikdir, chunki viskini noyob qiladigan narsa bu Shotlandiyaga an'anaviy taqishdir. Bu jasur strategiya".[9]

Bir necha yillar davomida Glenmorangie kompaniyasi viskisini supermarketlar guruhlari tomonidan "o'z markasi" aralashtirilgan viskisini ishlab chiqarish uchun etkazib berardi.[10] Amaliyot 2009 yilda sotilgandan keyin to'xtatildi Glen Moray tovar belgisi.

1983 yildan beri Glenmorangie Shotlandiyada deyarli doimiy ravishda eng yaxshi sotiladigan yagona malt hisoblanadi va yiliga 10 million butilka ishlab chiqaradi, shundan 6-6,5 millioni Buyuk Britaniyada sotiladi.[11] Global miqyosda Glenmorangie yagona malt bozorining 6% ulushiga ega.[12]

Ishlab chiqarish

7,9 m balandlikda joylashgan kadrlar

Glenmorangining suv manbai Tarlogie Springs bo'lib, distillashning yuqorisidagi Tarlogie tepaligida joylashgan.[6] Arpa donini ushbu hududdagi dehqonlar kooperativi "Highland Grain Ltd" etkazib beradi.[13] 16 fut 10,25 dyuym (5,1372 m) bo'yinlari bilan Shotlandiyadagi eng baland (8,00 m) balandlikda, eng baland bo'yli,[14] kompaniyasining ta'kidlashicha, juda engil ta'mga ega.[15] Distillash jarayoni o'nlab yillar davomida 16 kishilik xodim tomonidan qabul qilingan Tainning o'n olti kishisi, Rojdestvo bayrami va parvarishlash davrlaridan tashqari, yil davomida ishlagan.[4] 2008 yildan buyon ishlab chiqarishning kengayishi 24 kishidan iborat xodimlarning ko'payishiga olib keldi, ular endi butilkalarda va reklama varaqalarida xuddi shunday nomlanadi. Tainlik erkaklar.[14]

"Glenmorangie" spirtli ichimliklar zavodida pishib etish

Glenmorangie bir nechta turli xil kassalardan foydalanadi, barcha mahsulotlar Glenmorangining o'z o'rmonida o'sadigan daraxtlardan ishlab chiqarilgan oq eman kassalarida pishib etiladi. Ozark tog'lari ning Missuri, Qo'shma Shtatlar. Ushbu yangi kassalar distillashga ijaraga berilgunga qadar ikki yil davomida havoda qoldiriladi Jek Danielning va Osmon tepaligi ularning etuk bo'lishi uchun burbon to'rt yil ichida. Keyin Glenmorangie bochkalarni ruhini kamolga etkazish uchun ishlatadi. The Asl diapazoni butunlay sobiq burbon kassalarida pishadi, ammo Qo'shimcha etuk butilkalarning assortimenti avval vino, port yoki boshqa mahsulotlarni etishtirish uchun ishlatilgan qutilarga o'tkaziladi sheri tugatish deb nomlangan jarayonda. Ular Glenmorangie ishlab chiqaradigan muntazam mahsulotlarning bir qismidir. Glenmorangie shuningdek, boshqa butilkalarning kichik partiyalarini oladi va ulardan cheklangan miqdordagi butilkalarni chiqaradi. LVMH tomonidan sotib olinganidan so'ng, Glenmorangie ilgari pishib etish uchun ishlatilgan kassalarda qadoqlangan nodir cheklangan nashrni ishlab chiqardi Chateau Margaux; hozirda bu butilkalarni topish juda qiyin va narxlari mos ravishda.[16][17]

Qutilar saqlanadigan omborlar ham viskining ta'miga ta'sir qiladi deb ishoniladi. Glenmorangie maxsus nomdagi shisha idishni chiqardi Bodrum 13, bu dengizga eng yaqin bo'lgan ombordan, chunki viski o'ziga xos ta'mga ega deb ishoniladi.[18]

Glenmorangie shishasi va Ardbeg brendlar The Glenmorangie Company kompaniyasining Alba Campus-da joylashgan maxsus idishlarni quyish zavodida bo'lib o'tadi Livingston, G'arbiy Lotian, faqat tashqarida Edinburg, Shotlandiya.[19] Glenmorangie ilgari shishaga solingan Drambuie Drambuie kompaniyasi bilan qo'shma korxonada; ushbu kelishuv 2010 yilda tugagan.[20]

Talaffuz

Glen-MOR-angie: viskining nomi /ɡlɛnˈm.rəndʒmen/ glen-MORR-en-jee,[21] "mor" dagi stress bilan va qofiya bilan apelsin (emas * / ˌꞬlɛnmɔˈrændʒi / GLEN-mor-AN-jee chunki u odatda noto'g'ri talaffuz qilinadi).[iqtibos kerak ]

Shishalar

Asosiy oraliq: Original, Lasanta, Quinta Ruban va Nektar D'Or.

Prestij oralig'i: 18, 19,25, Signet, Pride 1981, Pride 1978, Pride 1974, va Grand Vintage Malt 1990.

Shaxsiy nashr oralig'i: (1 yillik nashr) Sonnalta PX; 2010 yil, (2) Finealta; 2011 yil, (3) Artein; 2012 yil, (4) Ealanta; 2013 yil, (5) Companta; 2014 yil, (6) Tail; 2015 yil, (7) Milsean; 2016 yil, (8) Bakalta; 2017 yil, (9) Spios; 2018 yil va (10) Allta; 2019 yil.

Afsonalar to'plami: Tarlogan, Teyn, Dyutak, Dornok va Kadboll.

Cheklangan nashr: Astar 2009 va 2017, Midwinter Night's Dram 2015 va 2017, andCadboll Estate 2020.

Cask Masters tanlovi:Taghta 2014 (Sherri Kass).

Taqdirlar

Glenmorangie mahsulotlari xalqaro miqyosda juda yuqori ball to'plashga moyildir Ruhiy reytinglar musobaqalar va spirtli ichimliklarni ko'rib chiquvchi organlardan. Masalan, uning 12 yillik Lasanta va 18 yillik yolg'iz solod ruhlari hech qachon San-Frantsiskoda o'tkazilgan Jahon Ruhlari Musobaqalarida kumush medaldan kam bo'lmagan.[22] 12 yillik Lasanta San-Frantsisko Jahon Ruhlari Musobaqasida likyorlarning reytingini jamlaydigan Proof66.com tomonidan barcha viskilarning eng yaxshi 10 foiziga kiritilgan. Sharob ixlosmandiva boshqalar.[23]So'nggi besh yil ichida Glenmorangie "Sharob va spirtli ichimliklar" xalqaro tanlovidagi boshqa biron bir malt shotland viskisiga qaraganda ko'proq "Sinfdagi eng yaxshi oltin" mukofotiga sazovor bo'ldi.[24] 2012 yilda IWSC "Glenmorangie" kompaniyasini "Yilning eng yaxshi distilleri" unvoniga sazovor qildi.

Glenmorangie Quarter Century 2013 yilgi World Viski Awards mukofotida eng yaxshi tog'li yagona Malt sovrindori bo'ldi.[25]

Ommaviy madaniyatda

Jaz sintezi gitara chaluvchi Allan Xoldvort nomli albom chiqardi Tainning o'n olti kishisi 2000 yilda.[26]

1986 yilda filmda Tog'li tog ', Conner MacLeod, o'ynagan Kristofer Lambert, "toshlardagi er-xotin Glenmorangie" ni buyurtma qiladi.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

Izohlar

  1. ^ Whisky.com saytidagi Glenmorangie
  2. ^ "Glenmorangie". maltmadness.com. Olingan 22 fevral 2015.
  3. ^ Glenmorangining reklama roliklarida nazarda tutilgan "Tinchlik Gleni" ning tarjimasi xuddi shunday ovoz chiqarib olingan Gleann Mòr na Sith "buyuk tinchlik vodiysi"; hech bo'lmaganda bu noto'g'ri tarjima qilinganligi to'g'risida Shotlandiya reklama standartlari idorasiga 2003 yilda qilingan shikoyatga javoban berilgan tushuntirish edi. ASA.org.uk Arxivlandi 2009 yil 10 fevral Orqaga qaytish mashinasi
  4. ^ a b v d e "Glenmorangie bitta maltli skotchli viski". Glenmorangie. Arxivlandi asl nusxasi 2007 yil 1 sentyabrda. Olingan 29 sentyabr 2007.
  5. ^ Daniel Lerner, Yagona Malt va Scotch viski: 200 dan ortiq tovar va navlarni tanlang va lazzatlang, Black Dog and Leventhal Publishers, Inc., 1997 y. ISBN  1-884822-76-2.
  6. ^ a b v "Glenmorange distilleri". Shotlandiyaning distillangan zavodlari. Olingan 29 sentyabr 2007.
  7. ^ "Moët Hennessy S.N.C. tomonidan Glenmorangie plc sotib olinishi kutilmoqda". Adolatli savdo idorasi. 17 dekabr 2004 yil. Arxivlangan asl nusxasi 2007 yil 15-dekabrda. Olingan 29 sentyabr 2007.
  8. ^ Mur, Sharlotta (2004 yil 22 oktyabr). "Glenmorangini oila konyak ishlab chiqaruvchiga sotadi". Guardian. Olingan 23 mart 2014.
  9. ^ "Glenmorangie qit'ada hashamat sari qadam tashlaydi". Herald Shotlandiya. Olingan 22 fevral 2015.
  10. ^ Fridli, Duglas (2004 yil 29 avgust). "Hozir unchalik tinch emas". Shotlandiyalik. Buyuk Britaniya. Olingan 29 sentyabr 2007.
  11. ^ Krouford, Alan (2004 yil 29 avgust). "Buyuk viski haqidagi afsona". Sunday Herald. Olingan 29 sentyabr 2007.
  12. ^ Darroch, Valeri (2004 yil 24 oktyabr). "Glenmorangie savdosi yangi egalariga global viski uchun asos sotib oladi". Sunday Herald. Olingan 29 sentyabr 2007.
  13. ^ "Highland Grain Limited - yangiliklar". 21 mart 2007. Arxivlangan asl nusxasi 2007 yil 15-dekabrda. Olingan 29 sentyabr 2007.
  14. ^ a b "Bizning hikoyalarimiz - Glenmorangie bitta maltli skotchli viski". Glenmorangie. Arxivlandi asl nusxasi 2014 yil 10 fevralda. Olingan 22 fevral 2015.
  15. ^ "Glenmorangie distilleri haqida ma'lumot". Scotch Malt viski jamiyati. Olingan 29 sentyabr 2007.
  16. ^ Darroch, Valeri (2002 yil 21 aprel). "Yangi do'stlarga stakan ko'tarish; afsona bu keksa odamning ichimlikidir". Sunday Herald. Olingan 29 sentyabr 2007.
  17. ^ "Glenmorange distilleri zavodiga tashrif". Royalmilewhiskies.com. Arxivlandi asl nusxasi 2007 yil 9-noyabrda. Olingan 29 sentyabr 2007.
  18. ^ "Glenmorangie: Shimoliy tog'li distillash". Shotlandiya: Viski va distillash zavodlari. Olingan 29 sentyabr 2007.
  19. ^ "Glen Moray". Viski uchun qo'llanma. Arxivlandi asl nusxasi 2007 yil 14 avgustda. Olingan 29 sentyabr 2007.
  20. ^ Bredli, Jeyn (2009 yil 28 mart). "Morrison Bowmore bitimni muhrlaydi". Shotlandiyalik. Buyuk Britaniya. Olingan 8 aprel 2009.
  21. ^ "Talaffuz". [www.dcs.ed.ac.uk/home/jhb/whisky/index.html Edinburg Malt viskisi safari]. Olingan 1 avgust 2010.
  22. ^ "Glenmorangie uchun Proof66.com veb-sayti". Olingan 17 oktyabr 2012.
  23. ^ "Glenmorangie's 12 yillik Lasanta uchun Proof66.com veb-sayti". Olingan 17 oktyabr 2012.
  24. ^ "Glenmorangie eng yaxshilarning eng yaxshisi". Arxivlandi asl nusxasi 2011 yil 11 oktyabrda. Olingan 6 sentyabr 2011.
  25. ^ "Glenmorangie Quarter Century eng yaxshi tog'li yagona Malt mukofotiga sazovor bo'ldi". Arxivlandi asl nusxasi 2013 yil 12 mayda. Olingan 10 may 2013.
  26. ^ Adler, Devid R. "Teynning o'n olti kishisi - Allan Xoldvort". AllMusic. Rovi korporatsiyasi. Olingan 13 iyul 2014.

Bibliografiya

  • Bernxardt, Ralf; Vursing, Xans Georg (2005). Glenmorangie tog'li Malt Scotch viski yig'ish bo'yicha qo'llanma. Eynhauzen, Germaniya: Cluaran. ISBN  978-3980934435.

Tashqi havolalar