Rozel sharbati - Roselle juice - Wikipedia

Rozel sharbati
Sobolo.jpg
Sobolo shishalari
Muqobil nomlarBissap, sobolo, turshak
Xizmat qilish haroratiSovuq
Asosiy ingredientlarRozel gullar, suv, shakar
O'zgarishlarZanjabil

Rozel sharbatisifatida tanilgan bissap, Wonjo, dabileni, tsobo, zobo, yoki sobolo Afrika qismlarida,[1] Shovul Karib dengizida va agua de Yamayka Meksikada - bu gullardan yasalgan ichimlik Rozel o'simlik, turli xil Gibiskus. Garchi umuman "sharbat" shirin va sovutilgan bo'lsa ham, u texnik jihatdan infuziya hisoblanadi va issiq xizmat ko'rsatganda uni quyidagicha ham atash mumkin. gibiskus choyi.[2][3][4]

Umumiy nuqtai

Ko'pincha muzlatgichda olinadigan rozel sharbati ko'plab G'arbiy Afrika mamlakatlari va Karib dengizida joylashgan salqin ichimlikdir.[5][6] Bu to'q qizil-binafsha rangli sharbat. The Burkinabes, Senegallik va Ivoriyaliklar uni bissap deb nomlang Ganaliklar va Nigeriyaliklar sobolo deb nomlang.[7] U ozgina uzumni va biroz klyukva sharbatiga o'xshaydi va yalpiz barglari bilan xizmat qilishi mumkin.[1] Bundan tashqari, unga har qanday xushbo'y atir bilan xizmat qilish mumkin - ba'zida apelsin mohiyati yoki zanjabil, ananas sharbati, choy o'ti, vanil va boshqalar. Gana, Nigeriya va Senegalda rozel sharbati sovuq, Misrda esa iliq holda beriladi.[2]

Tayyorgarlik

Roselle sharbati suv, bissap gullari, shakar va ba'zan zanjabil kabi boshqa xushbo'y moddalar bilan tayyorlanadi.

  • Bissap gullaringizni toza suvda yuving.
  • Yoki gullarga qaynoq suv quying, yoki gullarni suvga soling va qaynatib oling yoki bir kechada suvga soling.
  • Agar choy o'ti bilan aralashtirsangiz, barglar bilan birga qaynatishingiz mumkin.
  • Agar qaynoq usulidan foydalansangiz, uni olovdan olib tashlang.
  • Gullarni lazzatli suvdan ajratish uchun filtr bilan to'kib tashlang.
  • Shakar bilan tatib ko'rish uchun shirin qiling (agar ananas sharbatidan foydalanmasangiz).
  • Boshqa ingredientlarni qo'shishdan oldin sovushini qoldiring.
  • Ayni paytda siz ananas sharbati va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.
  • Agar u hali ham issiq bo'lsa, sovushini kutib turing, keyin sovutib oling va xizmat qiling.

Sog'liq uchun foydalar

Diuretik vazifasini bajaruvchi rozel sharbati qon bosimini tartibga solishi va gipertenziyani kamaytirishi isbotlangan.[8] Bundan tashqari, u yuqori darajada S vitaminiga ega, shuning uchun sovuqni davolash va boshqa yo'llar bilan immunitetni kuchaytirish uchun ishlatiladi.[4][2] Ba'zi tadkikotlar antimikrobiyal faollikni ham ko'rsatdi.[9]

Adabiyotlar

  1. ^ a b "Sobolo (Bissap ichimlik)". Olingan 19 mart 2015.
  2. ^ a b v "Mening Sobolo". Graphic Online. Olingan 2020-06-07.
  3. ^ Onlayn, Peace FM. "Soboloning sog'liq uchun foydalari". www.peacefmonline.com. Olingan 2020-06-07.
  4. ^ a b "Sobolo ko'proq ichish uchun sabablar". Gana veb-sayti. 17 mart 2017 yil.
  5. ^ "GES o'qituvchining" sobolo "ichishini tanqid qilgan o'quvchiga hujumini tekshirmoqda". MyJoyOnline.com. 2020-02-17. Olingan 2020-06-07.
  6. ^ Onlayn, Peace FM. "Ayol" Sobolo "ni sotish uchun jurnalistikani tark etdi'". www.peacefmonline.com. Olingan 2020-06-07.
  7. ^ Agyeman, Adwoa (2020-02-17). "GES o'qituvchining o'quvchiga" sobolo "ichimlikka hujum qilganini tekshirmoqda". Adomonline.com. Olingan 2020-06-07.
  8. ^ Xopkins, A. L.; Lamm, M. G.; Funk, J. L .; Ritenbaugh, C. (2013). "Hibiscus sabdariffa L. Gipertenziya va giperlipidemiyani davolashda: Hayvonlar va odamlarni o'rganish bo'yicha kompleks tadqiqotlar ". Fitoterapiya. 85: 84–94. doi:10.1016 / j.fitote.2013.01.003. PMC  3593772. PMID  23333908.
  9. ^ Oboh G.; Elusiyan, C. A. (2004). "Sorrel ichimliklarining ozuqaviy tarkibi va mikroblarga qarshi faolligi (Soborodo)". Tibbiy oziq-ovqat jurnali. 7 (3): 340–342. doi:10.1089 / jmf.2004.7.340.

Tashqi havola

Video: Sobolo qanday tayyorlanadi