Xabbersett - Habbersett

Xabbersett
EgasiJons sut fermasi
MamlakatQo'shma Shtatlar
Tanishtirdi1863
BozorlarScrapple va go'sht mahsulotlari
Veb-saytwww.hayotiy_sozlar.com

Xabbersett ishlab chiqarish bilan mashhur bo'lgan 1863 yilda tashkil etilgan go'sht mahsulotlarining brendidir qirib tashlash. Brend yilda tashkil etilgan Midltaun, Pensilvaniya va ko'chib o'tdi Bridvil, Delaver. Xabbersett hozirda unga tegishli Jons sut fermasi.[1][2]

Mahsulotlar

Habbersett go'shtga asoslangan mahsulotlar ishlab chiqaradi. Brendning asosiy yo'nalishi scrapple bo'lib, mintaqalarda mashhur cho'chqa go'shti mahsulotidir Pensilvaniya, Baltimor, Vashington, Kolumbiya, Nyu-Jersi, Merilend, Delaver, Janubiy Nyu York va Delmarva yarim oroli. Brend shuningdek, mol go'shti go'shtini taklif qiladi. Jones Dairy Farm-ga tegishli bo'lgan Habbersett va Rapa scrapple uchun eng yirik ikkita brenddir.[3] Ikkala brendni Atlantika o'rtalarida joylashgan do'konlarning aksariyat qismida topish mumkin.[4]

Amerikalik ovqat yozuvchisi va tarixchisi, Joshua Ozerskiy, Habbersettni scrapple-ning eng yaxshi brendi deb hisoblaydi.[5]

Kompaniya tarixi

Kompaniyaning sobiq prezidenti Ed Xabbersett "scrapple mustamlakachilik davrida noyob Amerika sharoitlaridan kelib chiqqan holda ixtiro qilingan" deb da'vo qilmoqda.[6]

1863 yilda Isaak S. Habbersett scrapple-ni seriyali ishlab chiqarishni boshladi Midltaun, Delaver okrugi, Pensilvaniya. Habbersett scrapple ishlab chiqarishning eng qadimiy brendlaridan biridir. Ishlab chiqarish boshlanganidan beri mahsulot haqida ozgina o'zgarishlar yuz berdi.[7]

1926 yilda Delaverda joylashgan scrapple markasi Rapa ommaviy ishlab chiqarishni boshladi. Brendlar Filadelfiyadagi scrapple bozoridagi eng yirik ikkitaga aylanadi, Habbersett deyarli yarmini, Rapa esa to'rtdan birini nazorat qiladi.[8] 1981 yilda Viskonsin shtatidagi Jones Dairy Farm kompaniyasi Rapani sotib oldi.[2]

1985 yilda, Johnsonville Foods Habbersettni sotib oldi va 1988 yilda Jones Dairy Farm-ga sotdi. Habbersettni sotib olgandan so'ng Jones Dairy Farm Midltaundagi asl zavodni yopib qo'ydi va Delaver shtatining Bridgevill shahriga ko'chirdi. Hozir Xabbersett ham, Rapa ham Bridvilldagi 103 S Railway Avenue-da joylashgan bitta binoda go'sht ishlab chiqaradilar.[2] Ikkala brend alohida ishlov beriladi.[6]

Adabiyotlar

  1. ^ Koen, Jeyson (2015-09-01). "Scrapple haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa". Ovqatlantiruvchi. Olingan 15 dekabr 2018.
  2. ^ a b v Emi Strauss (2017 yil 9-oktabr). Pensilvaniya Scrapple: Ajoyib tarix. Arcadia Publishing Incorporated. 30- betlar. ISBN  978-1-4396-6298-4.
  3. ^ Sadovski, Stefani (2017-10-25). "'Har bir inson o'ziga ma'qul bo'lgan scrapple sherigini topadi ': Pa markaziy muallifi scrapple cookbook-ni ochdi ". PennLive.com. Olingan 15 dekabr 2018.
  4. ^ Keyser, Xanna (2018-06-05). "Qanday qilib ular skrappni yoqtirasiz?". Paket. Olingan 15 dekabr 2018.
  5. ^ Ozerskiy, Joshua (2014-04-18). "Scrapple - bu Amerikaning hal qiluvchi go'shtlaridan biri". Esquire. Olingan 15 dekabr 2018.
  6. ^ a b Troy, Tom (1988 yil 20-noyabr). "Scrapple ishlab chiqaruvchilar an'anaviy noziklikni saqlab qolish uchun an'analarga sodiq qoladilar". UPI. Olingan 15 dekabr 2018.
  7. ^ Vud, Jennifer M. (2018-11-09). "Scrapple haqida 6 ta mazali fakt". mentalfloss.com. Olingan 15 dekabr 2018.
  8. ^ Pollard, Kit Vaskom (2018 yil 24-yanvar). "Qopqoqni echish: qanday qilib cho'chqa qoldiqlaridan tayyorlangan non Baltimorning eng sevimli nonushta go'shtiga aylandi". baltimoresun.com. Olingan 15 dekabr 2018.

Tashqi havolalar