Bert Grin (oshpazlar muallifi) - Bert Greene (cookbook author)

Bert Grin (1923 yil 16 oktyabr - 1988 yil 10 iyun) a oshpazlar muallifi va oziq-ovqat sharhlovchisi.[1] U uchun oziq-ovqat sharhlovchisi edi Nyu-York Daily News 1979 yildan 1988 yilda vafotigacha.[1] U tug'ilgan Nyu-York shahri.

U Amagansettdagi "Do'kon" ga asos solgan, u gurmelerni olib ketish do'koni Long Island, Nyu-York, 1966 yil yozida, o'sha paytdagi sherigi Denis Vaughan va uchta do'sti bilan Jaklin Ellison moda rassomi, Ralf Rofheart badiiy direktor va reklama bo'yicha ijrochi va uning rafiqasi, Marta Rofheart sobiq aktrisa.

Uning kitoblari qatoriga quyidagilar kiradi Yashillardagi Grin,[1] Halol Amerika narxiva Grains Cookbook, ularning barchasi g'olib chiqdi Tastemaker mukofoti.

The Xalqaro oshpazlik mutaxassislari assotsiatsiyasi uning sharafiga nomlangan "Food Journalism" mukofotiga ega.[2]

Bibliografiya

  • Do'konning oshxona kitobi: Amagansettdagi do'kondan retseptlar va esdalik, 1974 (ISBN  0809288850)[1][2]
  • Bert Grinning oshxonadagi guldastalari: Xushbo'y hidlar va atirlar oshpazligi, 1979 (ISBN  0809277107)
  • Halol Amerika narxi, 1984 (ISBN  0809259648)[2]
  • Yashillardagi Grin, 1984 (ISBN  0894807587)[1][2]
  • Grains Cookbook, 1989 (ISBN  0894806106)[2]
  • Bert Grinning oshxonasi: Xotiralar va retseptlar kitobi, 1993 (ISBN  089480765X)[2]

Adabiyotlar

  1. ^ a b v d e "Bert Grin, oshxona kitoblari muallifi, 65 yoshida vafot etdi". The New York Times. 1988 yil 12-iyun. Olingan 22 oktyabr 2013.
  2. ^ a b v d e f "Bert Grin mukofotlari". Xalqaro oshpazlik mutaxassislari assotsiatsiyasi. Arxivlandi asl nusxasi 2013 yil 22 oktyabrda. Olingan 22 oktyabr 2013.